健康 | 放之四海皆準的減肥模型
2019-05-22 13:37 糖事百科

圍繞著減肥,市面上有各種各樣的減肥方法,可謂層出不窮。從2013年到2015年,我參加了全國保健服務體重控制國家標準的起草工作。現在這個工作已經完成,形成為國標委正式文件。在這個文件中確定了幾種健康減肥方法,包括營養減肥、運動減肥、中醫減肥(包括針灸和推拿按摩)、儀器減肥等四大類。

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今天,我要跟大家分享的并不是哪種減肥方法,而是分享一個放之四海皆準的有效減肥模型。也就是說,通過這個減肥模型,你可以去判斷任何一種減肥方法對你是否有效,尤其是速效還是長效。同樣,你也可以通過應用這個減肥模型去達到自己減肥的效果。

這個模型其實很簡單:3個點9個字,即全營養、低升糖、促代謝。

也就是說任何一種減肥方法,必須同時滿足全營養、低升糖、促代謝三個條件,才可以速效和長效,滿足其中任何1個或者2個條件,都可以速效,但不能保證長效或者說不反彈。

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首先,全營養。攝取全面均衡的營養是保證健康減肥的第一要素。那什么是全面均衡的營養呢?就是以完整而自然的食物為基礎,兼顧全谷類、蔬菜、水果、魚肉蛋奶、豆類以及各種干果、種子食物的豐富多樣和營養均衡,保證人體所需要的蛋白質、碳水化合物、脂肪以及各種微量元素的全面均衡。根據生化反應最優化和新陳代謝最有效化的要求,建議日常飲食中碳水化合物、蛋白質和脂肪的供能比例為4:3:3;早餐、中餐和晚餐的熱量比例為3:4:3。這樣不僅能保持全面均衡的營養更能達到最好的減肥效果。

其次,低升糖。也就是以低升糖指數的食物為主,盡量不吃或少食精加工食物。升糖指數是多倫多大學的詹金斯博士在1982年提出來的,用以衡量某種食物導致血糖上升的速度。高升糖指數的食物被去除了一些有價值的營養素,如維生素、礦物質和膳食纖維,吃進身體后很容易導致血糖的不正常波動,造成內皮細胞損傷。精米精面的升糖指數與白糖相當,所以如果我們頓頓吃精米精面,就相當于頓頓吃白糖。

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第三,促代謝。代謝功能障礙是肥胖的主要原因,提高代謝最有效的方法就是加強運動。每次運動之后,人體基礎代謝率會持續升高24小時,但每次需要持續半小時以上。因為運動時的前15分鐘燃燒的是“肝糖類”,運動達半小時之后才會開始燃燒體內的脂肪。除了運動,要多食可以促進代謝的食物。優質的脂肪酸是促進新陳代謝和調節生化反應的金鑰匙,國際營養聯合會指出:人體攝入的必需脂肪酸亞麻酸和亞油酸的比例小于1:4時,是最適合人體健康標準的,否則就會疾病纏身。亞麻酸主要存在于亞麻籽油、深海魚油中。另外保持充足的睡眠,少食多餐和堅持正確的飲食順序也是促進代謝的重要方式。建議飲食的順序為湯--水果--蔬菜--主食--魚、肉類。

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很多朋友按照這一模型生活后,很快發生了不可思議的變化。有人發現自己的體重在一個月內減輕了5斤以上,有人發現自己的膽固醇水平下降了,有人發現自己的血糖正常了,有人發現自己的過敏癥好了,有人發現自己的脾氣變好了。

國際流行病調查表明,正確的生活方式可以將慢性病減少約一半,其中:高血壓減少55%,中風減少75%,糖尿病減少50%。美國有研究顯示,當問題青少年改變飲食,也就是讓他們吃完全的谷類、蔬菜、水果等全營養的食物,并且避免含糖、人工色素、香精、防腐劑的食物,結果像偷竊、反抗、過激、自殺等問題的行為減少了44%~75%。

以上減肥模型不僅可以幫助控制體重,降低膽固醇,預防糖尿病、高血壓、骨質疏松和許多其他情況,更可以幫助改變人們的認知和情緒,讓心情變得樂觀和積極,從而更正向地促進健康和幸福。

文獻來源:凡迪生活醫學

圖片來源于網絡,若侵權聯系刪

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